Le Dzodzet (Menu)

route du Lac 11, Granges-Paccot
+41 26 467 70 00

Entrées

Salade Verte en Vinaigrette

Crème De Courge Au Lait De Coco Et Curcuma

Terrine De Saison, Gelée De Coing Et Petit Pain Grillé

Mini Croûte Aux Saveurs D'automne

Petite Saladine Foie Gras De Canard Et Framboises

Salade Caesar

Salade De Chèvre Chaud Au Miel

Bœuf Du Simmenthal en Carpaccio

Grande Saladine De Foie Gras De Canard Et Framboises

Pâtes

Nouilles Chinoises Aux Légumes Asia

Nouilles Chinoises Aux Crevettes Sautées

Nouilles Chinoises Au Bœuf Sauté

Poissons

Filets De Perche Frits en Pâte À Bière, Sauce Tartare

Columbo De Crevettes Black Tigers Aux Légumes

Filets De Perche Meunières

Viandes

Red Stone Burger

Tartare De Bœuf

Entrecôte De Cheval (300 Gr)

Émincé De Chevreuil Aux Bolets

Médaillons De Chevreuil, Sauce Aux Airelles

Entrecôte De Cerf, Demi-Poire Aux Airelles

Pièce De Bœuf Du Boucher , Sauce Roquefort

Nos Propositions Végétariennes

Salade Verte en Vinaigrette

Crème De Courge Au Lait De Coco Et Curcuma

Salade De Chèvre Chaud Au Miel

Nouilles Chinoises Aux Légumes Asia

Duo De Feuilleté Aux Champignons

Desserts

Café Fribourgeois

Café Gourmand

Meringues Artisanales Et Crème Double

Tarte Tatin Et Boule De Glace Vanille

Sélection De Fromages Affinés

Fondant Au Chocolat Au Coulis De Fruits Rouges

Ananas Flambé Et Caramel Gourmand

Colonel

Framboisine

Deauville

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